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Características
Elaborado pela Viña Errazuriz, esta versão Reserva da linha Estate Series destaca a célebre Carménère quando culltivada em solos chilenos. O resultado é um vinho que apresenta notas de pimenta vermelha e pimentão, com nuances de figos, cranberry e cravo-da-índia no nariz. Em boca, equilibra-se entre toques picantes e maduros, mostrando ótima estrutura e final longo. Na hora de harmonizar, nossa sugestão é apostar em pratos como charuto de folha de uva, pimentão recheado ou lasanha de berinjela.
| Uva | Carménère | |
|---|---|---|
| Amadurecimento | Estágio em barris de carvalho francês | |
| Vinícola | Viña Errazuriz | |
| Safra | 2022 | |
| Temp. de Serviço | 18°C | |
| Gustativo | Intenso, com ótima estrutura, taninos maduros e macios, e final longo | |
| Potencial de Guarda | Até 5 anos | |
| Teor Alcoólico | 12,50% | |
| Olfativo | Notas de pimenta vermelha e pimentão, com nuances de figos, cranberry e cravo-da-índia | |
| Região | Valle de Aconcagua | |
| Harmonização | Charuto de folha de uva, pimentão recheado, lasanha de berinjela | |
| Visual | Vermelho-rubi intenso |
Sobre a Vinicola
Conheça de onde vem esse vinho
Viña Errazuriz
Valle de Aconcagua -
Chile
Fundada em 1870 por Don Maximiano Errázuriz, a Viña Errazuriz elabora seus vinhos sob a filosofia da excelência e inovação no Chile. Atualmente sob administração da sexta geração da família, ela foi eleita “Melhor Vinícola Chilena de 2017” por Robert Parker, consolidando sua posição como uma das principais produtoras do país. Com vinhedos situados em diferentes regiões do Chile, ela oferece uma ampla gama de rótulos que expressam as características únicas de cada terroir.
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