Confraria Grand Sélection Anual

Seleção deste mês

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  Domaine William Fevre Chablis Premier Cru Vaillons AOC

  Chablis é, sem dúvida, o vinho branco mais conhecido e reverenciado em todo o mundo. Neste exemplar de William Fevre, o enólogo presa manter a frescura e alta mineralidade e acidez natural da Chardonnay cultivada no terroir de Chablis. Chablis é uma denominação de referência em todo o mundo. Na Côte des Vaillons, existem 8 lugares chamados diferentes que podem estar na origem dessa denominação.

  Borgonha · Chardonnay

  Características

  	Uva	Chardonnay
  	Vinícola	William Fèvre
  	Teor Alcoólico	13,00%
  	Região	Borgonha
  	Harmonização	Peixe, frutos do mar, crustáceos, cremosos ou grelhados. Aves em creme ou grelhadas e carnes brancas.

  Borgonha · Chardonnay

  Características

  	Uva	Chardonnay
  	Amadurecimento	Passagem de 6 meses em carvalho francês.
  	Vinícola	William Fèvre
  	Safra	2018
  	Temp. de Serviço	8 ºC a 10 ºC
  	Gustativo	Boca generosa e refinada, de uma bela redondeza.
  	Potencial de Guarda	Até 15 anos
  	Teor Alcoólico	13,00%
  	Olfativo	Nariz pronunciado de frutas e flores com uma agradável frescura e alguns toques minerais.
  	Região	Borgonha
  	Harmonização	Peixe, frutos do mar, crustáceos, cremosos ou grelhados. Aves em creme ou grelhadas e carnes brancas.
  	Visual	Amarelo palha.

  Detalhes
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  Guy Amiot et Flis Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes AOP

  Um Pinot Noir que surpreende por sua qualidade, e expressa o melhor da região da Borgonha. Assim é Guy Amiot Chassagne Montrachet Vielles Vignes, produzido pela vinícola Domaine Amiot Guy et Fils, e que revela um vinho fresco e suculento em seus goles.

   

  Bordeaux · Pinot Noir

  Características

  	Uva	Pinot Noir
  	Vinícola	Domaine Guy Amiot & Fils
  	Teor Alcoólico	13,50%
  	Região	Bordeaux
  	Harmonização	Peru assado com batatas, risoto de parmesão com bife ancho, queijo de cabra

  Bordeaux · Pinot Noir

  Características

  	Uva	Pinot Noir
  	Amadurecimento	12 meses em barricas de carvalho
  	Vinícola	Domaine Guy Amiot & Fils
  	Safra	2021
  	Temp. de Serviço	16°C
  	Gustativo	Encorpado, concentrado e estruturado, com final persistente terroso
  	Potencial de Guarda	5 a 10 anos
  	Teor Alcoólico	13,50%
  	Olfativo	Notas defumadas, de flores secas, mentol, ameixas pretas e compota de amora
  	Região	Bordeaux
  	Harmonização	Peru assado com batatas, risoto de parmesão com bife ancho, queijo de cabra
  	Visual	Vermelho-rubi

  Detalhes
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  E-Book Grand Cru