Para quem não sabe, até 1994 a Carménere era confundida com a Merlot nos vinhedos do Chile. A semelhança entre as duas, quando cultivadas no Chile, é uma das razões para essa confusão ter durado tantos anos. Trata-se de um vinho muito perfumado e sedutor, um Merlot que vai agradar muito quem já é fã da Carménere e está acostumado aos exemplares mais refinados da cepa.
| Uva | Merlot | |
|---|---|---|
| Amadurecimento | 12 meses em barril de carvalho | |
| Vinícola | Viña Errazuriz | |
| Safra | 2019 | |
| Temp. de Serviço | 16°C a 18°C | |
| Gustativo | Na boca é macio, suculento, com taninos altamente polidos, com uma acidez que proporciona frescor e tensão. Boa persistência, com final longo e muito agradável. | |
| Potencial de Guarda | Pronto para beber | |
| Teor Alcoólico | 14,00% | |
| Olfativo | Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, notas de especiarias e um toque de folha de louro. | |
| Região | Vale do Aconcágua | |
| Harmonização | Tábua de queijos, risoto de cogumelos ou maminha no bafo. | |
| Visual | Vermelho rubi intenso. |
Conheça de onde vem esse vinho
Vale do Aconcágua -
Chile
Don Maximiano Errázuriz fundou a Viña Errázuriz em 1870. Com espírito inovador, ele encontrou no Valle de Aconcagua o local perfeito para plantar variedades de uvas que trouxe da França. Sua iniciativa e criatividade foram passadas de geração em geração, e hoje o vinhedo familiar se transformou em um dos melhores exemplos de sucesso da vinificação no Chile, com vinhos posicionados entre os mais notáveis do mundo.
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