Yacochuya Malbec 2016 750mL
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Características
Este é um Malbec perfumado, com aromas de jabuticaba, cereja negra, cassis e café com um leve toque de mineralidade. Trata-se de um vinho estruturado, que exibe juventude e complexidade. Em boca, seus taninos doces afagam o paladar com suavidade, enquanto a acidez traz um frescor delicioso.
| Uva | Malbec | |
|---|---|---|
| Amadurecimento | Passagem De 18 Meses Em Barril De Carvalho | |
| Vinícola | San Pedro de Yacochuya | |
| Safra | 2016 | |
| Temp. de Serviço | 16°C a 18°C | |
| Gustativo | Ameixa madura, cacau, figo e chocolate | |
| Potencial de Guarda | Pronto para beber | |
| Teor Alcoólico | 16,00% | |
| Olfativo | Frutas negras, especiarias, toque defumado | |
| Região | Salta | |
| Harmonização | Cupim assado com batatas rústicas, costela ao molho balsâmico ou bife de chorizo com chimichurri | |
| Visual | Púrpura |
Sobre a Vinicola
Conheça de onde vem esse vinho
San Pedro de Yacochuya
Salta -
Argentina
Localizada em Cafayate, a cerca de 190 quilômetros da cidade de Salta, a 1.600 metros de altitude. Cultiva-se, em praticamente 100% de seus vinhedos, a uva Malbec com algumas pequenas parcelas de Torrontés e Tannat. Em 1998, o mais influente enólogo da atualidade, Michel Rolland, foi convidado pela família Etchart para dar consultoria para a bodega em troca de participação societária, Rolland trabalha para mais de 100 vinícolas em 14 países diferentes e é responsavel por alguns clássicos como Château Pontet-Canet e o Château Pape-Clement. A partir desse momento a vinícola San Pedro de Yacochuya revolucionou a forma de produzir seus vinhos!
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