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Características
Elaborado 100% a base de Malbec de vinhas velhas com mais de 80 anos de idade. este é um vinho denso, voluptuoso, com textura aveludada e muito suculenta. Com um vasto leque aromático que vão aparecendo ao longo do momento da degustação, surgem notas de especiarias adocicadas como cravo e canela, notas florais como sândalo e flor de cerejeira. Já em boca, notas de cereja-escura, mocachino, café torrado, alcaçuz, baunilha e cacau são algumas das sensações que você encontrará ao saborear este ícone da vinícola Viña Cobos.
| Uva | Malbec | |
|---|---|---|
| Amadurecimento | 18 meses em barril de carvalho francês | |
| Vinícola | Viña Cobos | |
| Safra | 2018 | |
| Temp. de Serviço | 16°C a 18°C | |
| Gustativo | Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo. | |
| Potencial de Guarda | Até 10 anos | |
| Teor Alcoólico | 16,00% | |
| Olfativo | Frutas vermelhas, cassis, ameixa, especiarias, tabaco, coco, pimenta branca, chocolate e notas sutis de cardamomo | |
| Região | Lujan de Cuyo | |
| Harmonização | Cordeiro assado na brasa, stinco suíno, guisados, queijos duros, risoto de linguiça, fraldinha, massa com ragu de cogumelos | |
| Visual | Vermelho intenso com tons violáceos |
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Viña Cobos
Lujan de Cuyo -
Argentina
O enólogo americano Paul Hobbs aterrissou na Argentina em 1989 e por lá deixou-se seduzir subitamente pelo terroir de Mendoza. Foi somente no ano de 1997, porém, quando Paul conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional. E essa é a natureza da Viña Cobos: o desejo de retomar a posição da Malbec pelo mundo.
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