Barone Montalto Passivento Terre Siciliane IGP Rosso 2020 750mL
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Características
As uvas deste vinho passam por um processo chamado apassimento, elas são colhidas sobremaduras e passam por um processo de secagem para serem fermentadas com uma concentração maior de açúcares. Apesar da notável doçura, este não é um vinho doce. Os aromas frutos maduros se misturam com figos cristalizados. Em boca, é bem estruturado, harmonioso e redondo, com taninos finos e bem integrados.
| Uva | Nero d'Avola | |
|---|---|---|
| Amadurecimento | 4 meses em barril de carvalho | |
| Vinícola | Barone Montalto | |
| Safra | 2020 | |
| Temp. de Serviço | 16°C a 18°C | |
| Gustativo | Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo | |
| Potencial de Guarda | Até 5 anos | |
| Teor Alcoólico | 13,00% | |
| Olfativo | Muito opulento, evidenciando figos crstalizados e fruta madura | |
| Região | Sicília | |
| Harmonização | Vai muito bem com ensopados e queijos maduros. Um vinho meditativo e que pede companhia | |
| Visual | Rubi intenso |
Sobre a Vinicola
Conheça de onde vem esse vinho
Barone Montalto
Sicília -
Itália
A vinícola Barone Montalto foi fundada em 2000 em Santa Ninfa, na Sicília. Administrada atualmente por Marco Martini, a vinícola só tem crescido nos últimos anos, aliando pesquisa e experimentação à tradição da Sicília. Os vinhedos estão localizados em uma privilegiada região, com solo calcário e clima quente e seco, que extraem o melhor das uvas.
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