Sant’Antimo Rosso não é um nome particularmente conhecido, mas é uma área capaz de oferecer surpresas, principalmente para quem gosta de variedades de uva internacionais. O corte de Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah expressa um alma mediterrânica diferente. O tinto é de cor intensa rubi, já os reflexos, são roxos. Os aromas deste italiano lembram frutas como ameixas e cerejas negras, com notas suaves de especiarias. Já em boca, os aromas se intensificam ainda mais e o vinho é harmonioso, estruturado e com taninos sedosos.
Uva | Blend | |
---|---|---|
Amadurecimento | Parte Do Vinho Em Barricas De Carvalho Francês. | |
Vinícola | Fanti | |
Safra | 2019 | |
Temp. de Serviço | 16°C a 18°C | |
Gustativo | Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo. | |
Potencial de Guarda | Até 10 anos | |
Teor Alcoólico | 14,00% | |
Olfativo | Intensas frutas negras com notas de especiarias | |
Região | Toscana | |
Harmonização | Massas com molho vermelho, risoto de parmesão e embutidos. | |
Visual | Rubi intenso com reflexos roxos |
Conheça de onde vem esse vinho
Toscana -
Itália
Fundada em Montalcino pela família Fanti no início do século IX, a Tenuta Fanti sempre foi referência na produção dos grandes vinhos da região. Apesar disso, foi nos anos 1970 que a história da vinícola mudou por completo, quando Fillippo Fanti assumiu o comando da vinícola. Visionário, ele focou em atingir a máxima qualidade em cada uma das etapas de produção do vinho - desde o vinhedo até o engarrafamento - e adquiriu novas tecnologias, além de ter escolhido apenas os melhores lotes dos 300 hectares da propriedade e replantado os seus vinhedos. Elisa Fanti, filha de Fillippo, se juntou ao time de elite da vinícola de sua família em 2007, representando a mais nova geração da Fanti em atividade atualmente, trazendo ainda mais inovação e tecnologia às tradições seculares de Montalcino.
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