Ameixas maduras, framboesa, cereja madura, chocolate amargo, caramelo, anis, flores, cardamomo e pimenta compõem o aroma deste tinto. Em boca, tem boa estrutura, ou seja, taninos suaves, boa acidez e sabor prolongado. Um vinho com capacidade de envelhecimento de até 10 anos (a contar da safra). Este exemplar foi elaborado de forma biodinâmica com uvas provenientes de vinhas antigas. Isto quer dizer que, além de um vinho que reflete a identidade de seu terroir, também traz concentração e intensidade de aromas e sabores – as vinhas antigas produzem menos quantidade, contudo, concentram toda sua energia nos poucos cachos que faz brotar.
| Uva | Blend | |
|---|---|---|
| Amadurecimento | 12 meses em barril de carvalho | |
| Vinícola | Matetic | |
| Safra | 2019 | |
| Temp. de Serviço | 16°C a 18°C | |
| Gustativo | Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo | |
| Potencial de Guarda | Até 10 anos | |
| Teor Alcoólico | 15,00% | |
| Olfativo | Ameixas maduras, framboesa, cereja madura, chocolate amargo, caramelo, anis, flores, cardamomo e pimenta compõem o aroma deste tinto | |
| Região | Vale San Antonio | |
| Harmonização | Carnes assadas na brasa, cordeiro ensopado, massas com molhos untuosos, queijos duros e embutidos também são ótima pedida | |
| Visual | Vermelho púrpura vivo e profundo |
Conheça de onde vem esse vinho
Vale San Antonio -
Chile
Eleita a Vinícola do Ano de 2014 pela Revista Wine & Spirits, a Matetic preza pela originalidade. A cultura é feita de forma orgânica e biodinâmica, livre de produtos químicos, respeitando o solo e as plantas. O resultado disso são vinhos puros, autênticos e inesquecíveis. Matetic Vineyards está localizada no Valle del Rosario, subdivisão do Valle de San Antonio a 120 km de Santiago, entre Casablanca e San Antonio. São mais de 9.000 hectares de vinhedos em um vale fechado, orientado perpendicularmente ao mar, com uma luminosidade extraordinária - condições ideais para a produção dos vinhos.
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