Com ótimo potencial de guarda, este Carménère Gran Reserva foi criado com o objetivo de expressar o patrimônio vinícola chileno com um exemplar acessível e de alta qualidade. Elaborado no Vale do Maule, considerado berço da viticultura nacional, ele apresenta amplo leque aromático, que engloba frutas negras, especiarias e notas defumadas, além de boa concentração e taninos macios.
Uva | Carménère | |
---|---|---|
Amadurecimento | Estágio em barricas de carvalho | |
Vinícola | Mancura | |
Safra | 2021 | |
Temp. de Serviço | 18°C | |
Gustativo | Concentrado e volumoso com taninos redondos que envolvem o paladar | |
Potencial de Guarda | Até 8 anos | |
Teor Alcoólico | 13.5% | |
Olfativo | Frutas pretas, com destaque para amoras e ameixas, com toques de especiarias | |
Região | Valle del Maule | |
Harmonização | Cordeiro grelhado, pappardelle com ragu de javali, queijo Gruyère envelhecido | |
Visual | Vermelho-granada profundo |
Conheça de onde vem esse vinho
Valle del Maule -
Chile
A Mancura, ave considerada a guardiã dos Andes e das terras de cultivo, deu nome a esta vinícola chilena. Os criadores da produção acreditam, assim como os incas, que até hoje a ave guarda os vinhedos e faz o sol nascer a cada manhã, iniciando o ciclo vital. Com vinhas espalhadas por todo o Chile, ela localiza-se principalmente nos vales de Casablanca, Maipo, Cachapoal, Curicó e Maule. Jorge Martinez é o enólogo responsável por elaborar vinhos fiéis aos terroir do Chile. Segundo ele, é assim que os consumidores globais podem interiorizar o país, a região e suas variedades.
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