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Características
Descobrimos, a cada dia, novos Merlots que provam o potencial da uva em terras andinas – e este é um belo exemplar! As uvas são provenientes de diferentes produtores no Vale Central do Chile, onde há uma predominância de solos aluviais, pobres em matéria orgânica, o que gera frutos com boa concentração de aromas e sabores.
| Uva | Merlot | |
|---|---|---|
| Vinícola | Mancura | |
| Safra | 2023 | |
| Temp. de Serviço | 16°C | |
| Gustativo | Na boca é suculento, aveludado e frutado, com taninos equilibrados. | |
| Potencial de Guarda | Pronto para beber | |
| Teor Alcoólico | 13% | |
| Olfativo | Aromas de amora e ameixa com toques delicados de especiarias e pimenta preta. | |
| Região | Valle Central | |
| Harmonização | Rosbife de filé mignon, massas ao sugo e carnes brancas. | |
| Visual | Vermelho-rubi intenso |
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Mancura
Valle Central -
Chile
A Mancura, ave considerada a guardiã dos Andes e das terras de cultivo, deu nome a esta vinícola chilena. Os criadores da produção acreditam, assim como os incas, que até hoje a ave guarda os vinhedos e faz o sol nascer a cada manhã, iniciando o ciclo vital. Com vinhas espalhadas por todo o Chile, ela localiza-se principalmente nos vales de Casablanca, Maipo, Cachapoal, Curicó e Maule. Jorge Martinez é o enólogo responsável por elaborar vinhos fiéis aos terroir do Chile. Segundo ele, é assim que os consumidores globais podem interiorizar o país, a região e suas variedades.
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