Confraria Grand Sélection Mensal

Seleção deste mês

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  Champagne Devaux D Millésimé 2012 Brut 750ml

  Uma das marcas registradas dos rótulos da vinícola Devaux é o duradouro e cuidadoso processo de maturação dos vinhos. Na concepção da companhia, "o melhor merece tempo" — e o intuito é originar exemplares elegantes, estruturados, e de alta complexidade aromática. Este D Millésimé é a materialização dessa filosofia. Ele é oriundo da excelente safra 2009, que contou com as condições climáticas perfeitas para gerar uvas com maturação plena. Após passar 10 anos em sur lie, o resultado é um Champagne que exala notas intensas de frutas secas e brioche no nariz, e apresenta goles potentes, com borbulhas finas e delicadas.

  Champagne · Blend

  Características

  	Uva	Blend
  	Vinícola	Devaux
  	Teor Alcoólico	12,00%
  	Região	Champagne
  	Harmonização	Risoto de trufas, lombo suíno com molho de damasco, filé mignon com molho de queijo

  Champagne · Blend

  Características

  	Uva	Blend
  	Amadurecimento	10 anos em sur lie
  	Vinícola	Devaux
  	Safra	0
  	Temp. de Serviço	8°C
  	Gustativo	Complexo, estruturado, intenso, fresco, toques de frutas brancas, e perlage fino e delicado
  	Potencial de Guarda	8 a 10 anos
  	Teor Alcoólico	12,00%
  	Olfativo	Notas intensas de frutas secas e cítricas, e brioche
  	Região	Champagne
  	Harmonização	Risoto de trufas, lombo suíno com molho de damasco, filé mignon com molho de queijo
  	Visual	Amarelo intenso com reflexos dourados

  Detalhes
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  Champagne Veuve A. Devaux Cuvée Rosée

  Excelência, qualidade e maestria são algumas das palavras que podem definir o método de produção e os vinhos da vinícola Devaux. Isso se dá por conta do rígido padrão de qualidade disseminado pela companhia, que preza sempre por elaborar e oferecer as melhores expressões de Champagne. Para elucidar esse objetivo, há rótulos como Cuvée Rosée: saboroso, estruturado, cremoso, com perlage fina e delicada, além de aromas de frutas vermelhas e brancas, e nuances de rosas e violetas.

  Champagne · Blend

  Características

  	Uva	Blend
  	Vinícola	Devaux
  	Teor Alcoólico	12,00%
  	Região	Champagne
  	Harmonização	Risoto de lagostim com limão siciliano, polvo grelhado, arroz de lula

  Champagne · Blend

  Características

  	Uva	Blend
  	Amadurecimento	3 anos em sur lie
  	Vinícola	Devaux
  	Safra	0
  	Temp. de Serviço	8°C
  	Gustativo	Saboroso, estruturado, frutado e cremoso, com perlage fino e delicado
  	Potencial de Guarda	3 a 4 anos
  	Teor Alcoólico	12,00%
  	Olfativo	Notas de frutas vermelhas e brancas, com nuances de rosas e violetas
  	Região	Champagne
  	Harmonização	Risoto de lagostim com limão siciliano, polvo grelhado, arroz de lula
  	Visual	Rosa brilhante com nuances salmão

  Detalhes
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  Revista Grand Cru - Novembro 2024