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Características
Embora tenha origem chilena, este tinto parece ter vindo de Bordeaux. No nariz, o vinho libera frutas negras frescas, como mirtilo, ameixa e cerejas, com toque de especiarias e tostado. Toda a intensidade aromática surpreende o paladar pela elegância com que passa pela língua. Um vinho macio em boca, que tem acidez, taninos e álcool na medida certa.
| Uva | Blend | |
|---|---|---|
| Amadurecimento | 12 meses em barril de carvalho francês | |
| Vinícola | Altair | |
| Safra | 2021 | |
| Temp. de Serviço | 16°C a 18°C | |
| Gustativo | Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo | |
| Potencial de Guarda | Pronto para beber | |
| Teor Alcoólico | 14,00% | |
| Olfativo | No nariz, o vinho libera frutas negras frescas, como mirtilo, ameixa e cerejas, com toque de especiarias e tostado | |
| Região | Vale do Cachapoal | |
| Harmonização | Carne vermelha grelhada ou lombo de porco com molho de ervas e alecrim. | |
| Visual | Vermelho escuro e intenso |
Sobre a Vinicola
Conheça de onde vem esse vinho
Altair
Vale do Cachapoal -
Chile
Foi em 2002, quando o proprietário do Château Dassault em Saint -Emillion se uniu a Guillermo Luksic, presidente do grupo que controla a vinícola chilena San Pedro, que nasceu a Vinícola Altaïr. A vasta experiência de ambos com a produção de vinhos resultou em dois exemplares ícones: o Altaïr e o Sideral, aclamado pela crítica já em sua primeira safra. Os vinhedos estão localizados ao norte do Vale do Rapel, em Cachapoal, e se estendem até os pés da Cordilheira dos Andes.
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