Confraria Reserva Especial Mensal
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Vallado Quinta do Orgal Douro Superior 2021Construída em 1716, a Quinta do Vallado é uma das mais antigas e famosas propriedades do Vale do Douro. Situada às margens do Rio Corgo, um afluente do Rio Douro, a vinícola é reconhecida por produzir vinhos de qualidade, como o Quinta do Orgal. Esse blend, composto pelas uvas Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão, revela sabores intensos e cativantes, por meio de aromas florais e de especiarias, e paladar marcado por notas de frutos silvestres, taninos intensos, toques cítricos e final fresco.
Douro · Touriga NacionalCaracterísticas Uva Touriga Nacional Vinícola Quinta do Vallado Teor Alcoólico 14,00% Região Douro Harmonização Harmonize com carne bovina assada, lombo de porco assado e entrecosto assado com batatas e castanhas. DetalhesDouro · Touriga NacionalCaracterísticas Uva Touriga Nacional Amadurecimento Passagem de 16 meses em carvalho francês. Vinícola Quinta do Vallado Safra 2019 Temp. de Serviço 16°C Gustativo Taninos de grande qualidade, intensos mas sedosos. Produz um fim de boca fresco e cítrico, associado à presença de frutos silvestres. Potencial de Guarda Até 10 anos Teor Alcoólico 14,00% Olfativo Exuberante e misterioso, combina os aromas florais típicos da Touriga Nacional com vestígios de fruta exótica. Região Douro Harmonização Harmonize com carne bovina assada, lombo de porco assado e entrecosto assado com batatas e castanhas. Visual Vermelho rubi -
Vallado Prima Douro BrancoElaborado pela consagrada Quinta do Vallado, Prima Douro Branco leva este nome por ser o primeiro vinho elaborado pela vinícola. Produzido a partir da uva Moscatel, ele traz aromas sutis com características florais, toques de rosas e hortelã-pimenta, e delicadeza e refrescância em boca.
Douro · MoscatelCaracterísticas Uva Moscatel Vinícola Quinta do Vallado Teor Alcoólico 12,00% Região Douro Harmonização Salada de polvo à moda portuguesa, ceviche de salmão, bolinho de bacalhau DetalhesDouro · MoscatelCaracterísticas Uva Moscatel Vinícola Quinta do Vallado Safra 2023 Temp. de Serviço 8°C Gustativo Delicado e refrescante Potencial de Guarda Até 3 anos Teor Alcoólico 12,00% Olfativo Notas florais, com toques de rosas e hortelã-pimenta Região Douro Harmonização Salada de polvo à moda portuguesa, ceviche de salmão, bolinho de bacalhau -
Vallado Lote de Família Tinto Douro DOC 2022 750mLConstruída em 1716, a vinícola Quinta do Vallado é uma das mais importantes da história vitivinícola portuguesa. Reconhecida pela criação de rótulos que refletem a essência e a tradição do país, a linha de vinhos Lote de Família foi elaborada pelos enólogos da família Vallado, que selecionaram cuidadosamente as parcelas para a produção de cada vinho. O resultado é um exemplar estruturado e encorpado, que exala aromas intensos de frutas pretas maduras, notas de violeta, e taninos redondos, com final longo e persistente em boca.
Douro · BlendCaracterísticas Uva Blend Vinícola Quinta do Vallado Teor Alcoólico 13,50% Região Douro Harmonização Cordeiro assado com ervas finas, alheira, risoto de funghi porcini DetalhesDouro · BlendCaracterísticas Uva Blend Amadurecimento 8 meses em barris de carvalho francês Vinícola Quinta do Vallado Safra 2022 Temp. de Serviço 16°C Gustativo Estruturado e encorpado, com taninos redondos, e final longo e persistente Potencial de Guarda Até 5 anos Teor Alcoólico 13,50% Olfativo Aromas intensos de frutas pretas maduras, e notas de violetas Região Douro Harmonização Cordeiro assado com ervas finas, alheira, risoto de funghi porcini Visual Vermelho-rubi com reflexos violáceos -
Revista Grand Cru - Novembro 2024
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