R$ 385/mês - Saber diferenciar as peculiaridades do vinho.
Confira abaixo a seleção de Fevereiro:
Rosé típico da Provence. Em nariz, demonstra notas de framboesas, com toques de pimenta (provenientes da Syrah) e de frutas cítricas (típicos da Grenache). Em boca, é um vinho rico em frescor, com notas que remetem a frutas cítricas. Harmoniza perfeitamente com tartar de atum, bobó de camarão, sushi, espaguete com frutos do mar.
Espaguete com frutos do mar
Tartar de atum
Normalmente os vinhos de Bolgheri são produzidos com uvas bordalesas, o Mediterra veio para inovar: apesar das pequenas porcentagens de Merlot e Cabernet Sauvignon no corte, o vinho adotou a Syrah como sua principal uva. Estamos falando de um tinto perfumado e intensamente frutado, no qual aromas de amoras, ameixas e cerejas são entrelaçados com pitadas de pimenta preta. Apesar dos oito meses de estágio em carvalho de segundo uso, o vinho manteve delicadeza e frescor no paladar, fazendo com que seja versátil e harmonize, inclusive, com peixes e frutos do mar. Não tema em servir o Mediterra ao lado de embutidos e queijos de maturação média ou de uma belíssima tainha ao molho de tomate.
Pernil suíno
Tainha ao molho de tomate
Cerejas negras, amora e café compõem o nariz deste tinto, mas é claro que a maior característica da região viria para seduzir o nariz: um floral intenso de alfazemas recém-colhidas. A região do Douro é conhecida também pelos vinhos de longa guarda, sobretudo nas melhores safras. E este tinto não deixa dúvidas, sobretudo quando os taninos, conservantes naturais do vinho, chegam à boca. São fortes, intensos e marcam os sabores do vinho nas bochechas.
Rabada com agrião
Ravioli de cordeiro
Veja o que nossos confrades dizem sobre a Confraria Grand Cru:
A Confraria Grand Cru mantém uma linearidade no vinhos e qualidade que é o mais importante.
Não tem como não recomendar!
Francisco Alionis Neto, São Paulo
"Eu recomendo a Confraria pelos vinhos que recebemos, tanto pelos eventos realizados para apresentar as vinícolas.
Danielle Pereira, São Paulo
Estou muito satisfeita com o clube e as degustações oferecidas. É um momento único e uma experiência muito completa na minha iniciação ao mundo do vinho. Sou muito feliz por ser Confrade!
Priscila Reis, Rio de Janeiro
Gran Reserva
A Confraria Grand Cru apoia o consumo de bebibas alcoólicas com responsabilidade.
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