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Confira abaixo a seleção de Agosto:

Escorihuela Pequeñas Producciones Malbec

Sendo um dos ícones da Bodega Escorihuela, este Malbec mostra aromas pronunciados de violetas, cassis e cerejas escuras. No paladar é elegante e estruturado, com taninos macios, final longo e frutado. É um dos grandes vinhos da vinícola.




Harmonizações

Filé mignon com batata recheada

Boeuf bourguignon

Zorzal Eggo de Tiza Malbec

O caráter mineral é a principal marca deste tinto. Neste exemplar, o que logo se nota são os aromas de ameixas maduras e violetas. O palato é poderoso, mas fresco e surpreendente: culpa das notas de giz. Tem taninos doces e textura macia. Depois das uvas serem cultivadas em solo de calcário com pedras, o vinho estagiou por um ano e meio em cubas de cimento em formato de ovo, como as do rótulo, e se manteve em contato com as cascas por oito meses. O resultado é essa sedutora mineralidade em taça, que deixa um gostinho de quero mais.




Harmonizações

Costela no bafo

Risoto de linguiça

Barone Montalto Ammasso Sicília DOC

Quem gosta dos grandes Amarones della Valpolicella vai ficar surpreso ao provar este vinho, feito exatamente pelo mesmo método no outro extremo da Itália e com as cepas típicas da Sicília. As uvas passam por um processo chamado “apassimento” por quatro semanas logo após a colheita, no qual são levadas para um galpão arejado e sob temperatura constante para perderem água e concentrarem seus açúcares. Logo após esse período, são fermentadas e estagiam em barril de carvalho por cerca de 10 meses. As típicas sicilianas Nero d’Ávola e Nerello Mascalese são combinadas com Merlot e Cabernet Sauvignon neste corte. Mas não é a característica das uvas que mais chama atenção em taça – e sim do método do Amarone. É um vinho potente que mostra ótimo equilíbrio por meio das notas de frutas passadas, tostados chegando até a alguns tons minerais. Encorpado, com boa dose de taninos e acidez, se mostra ótimo parceiro para carnes com molho ou queijos azuis.




Harmonizações

Rabada com agrião

Queijos azuis

Ricossa Barolo DOCG

Sabe aquele vinho para reflexão? Assim é este Barolo. A começar que ele precisa de aproximadamente três horas no decanter para mostrar todos os seus atributos. É daqueles vinhos que você abre enquanto prepara o jantar, dá um tempo para ele se abrir e então o aprecia ao lado de um belo prato ou sozinho mesmo, mas com atenção às suas nuances. Os aromas são intensos. Trazem folhas secas, chá preto, um pouco de tabaco. Em boca, robusto e de bela acidez. Seus taninos são macios e ele parece desfilar pelo palato.




Harmonizações

Massa ao molho de cogumelos

Risoto de trufas

Quem já é confrade

Veja o que nossos confrades dizem sobre a Confraria Grand Cru:

A Confraria Grand Cru mantém uma linearidade no vinhos e qualidade que é o mais importante.
Não tem como não recomendar!

Francisco Alionis Neto, São Paulo

"Eu recomendo a Confraria pelos vinhos que recebemos, tanto pelos eventos realizados para apresentar as vinícolas.

Danielle Pereira, São Paulo

Estou muito satisfeita com o clube e as degustações oferecidas. É um momento único e uma experiência muito completa na minha iniciação ao mundo do vinho. Sou muito feliz por ser Confrade!

Priscila Reis, Rio de Janeiro

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Valor: R$ 743,00