Premier Classé

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Confira abaixo a seleção de Janeiro:

Leyda Lot 4 Sauvignon Blanc

A Sauvignon Blanc é uma das especialidades da Viña Leyda. Além do fato de o terroir ser extremamente propício ao cultivo desta casta – o clima frio e solo o solo composto, em sua maioria, por calcário – a enóloga Viviana Navarrete é apaixonada confessa da uva e dedica um cuidado ainda mais especial aos vinhos desta uva. Para preservar as características originais da Sauvignon Blanc do Vale de Leyda, Viviana usa o mínimo possível de carvalho e desta forma apresenta um Sauvignon Blanc diferente de qualquer outro produzido no Chile.




Harmonizações

Risoto de frutos do mar

Queijo de cabra

Cobos Bramare Malbec Lujan de Cuyo

De cor vermelho profundo e tons violáceos, o Vinho Tinto Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec traz muitas notas de especiarias, tais como pimenta, cravo e canela. Para completar, frutas negras e pétalas de violeta compõem seu buquê aromático. Este é um vinho complexo, com bastante estrutura. Tem paladar amplo, taninos firmes e um final longo embalado em framboesas e amoras. Tudo isso tem uma explicação. O vinho passa por fermentação malolática com bactérias nativas em barris durante os três meses iniciais. Depois disso, envelhecem por 17 meses em carvalho francês e americano, sendo 32% barricas novas.




Harmonizações

Massa com ragu de cogumelos

Cordeiro assado na brasa

Altair Sideral

Apesar da origem chilena, este tinto parece ter vindo de Bordeaux. No nariz, o vinho libera frutas negras frescas, como mirtilo, ameixa e cerejas, com toque de especiarias e tostado. Toda a intensidade aromática surpreende o paladar pela elegância com que passa pela língua. Um vinho macio em boca, que tem acidez, taninos e álcool na medida certa.




Harmonizações

Carne vermelha grelhada

Lombo de porco com molho de ervas e alecrim

Ixsir Grande Reserve Red

Se não sabe o que esperar de um vinho libanês, este tinto será uma surpresa e tanto – nasceu para agradar paladares mundo afora e mostrar o potencial do Líbano para a produção de vinhos finos. Aromas de cerejas e amoras maduras fazem dele atraente no nariz, mas é o caráter mineral que mais se destaca, concedendo à bebida elegância ímpar. Em boca, ganha maciez com seus taninos aveludados e tem final persistente.




Harmonizações

Frango

Massas elaboradas

Quem já é confrade

Veja o que nossos confrades dizem sobre a Confraria Grand Cru:

A Confraria Grand Cru mantém uma linearidade no vinhos e qualidade que é o mais importante.
Não tem como não recomendar!

Francisco Alionis Neto, São Paulo

"Eu recomendo a Confraria pelos vinhos que recebemos, tanto pelos eventos realizados para apresentar as vinícolas.

Danielle Pereira, São Paulo

Estou muito satisfeita com o clube e as degustações oferecidas. É um momento único e uma experiência muito completa na minha iniciação ao mundo do vinho. Sou muito feliz por ser Confrade!

Priscila Reis, Rio de Janeiro

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