R$ 385/mês - Saber diferenciar as peculiaridades do vinho.
Confira abaixo a seleção de Janeiro:
Fresquíssimo, harmônico, mineral e elegante, com notas de goiaba branca, anis, alecrim, pimenta branca, lima e aspargos. Sem dúvida um vinho merecedor de tantos pontos. Não tem o que contestar, este realmente é um Sauvignon Blanc de tirar o fôlego! O solo de onde brota as uvas que deram origem a este vinho é rico em carbonato de cálcio e por isso as uvas ganharam tanta acidez. A acidez é essencial para a elegância, vida longa e frescor de brancos, tintos, espumantes e rosés.
Peito de frango recheado
Saladas
Malbec é o nome que surge imediatamente quando relacionamos vinho à Argentina. Sem sombra de dúvidas o país andino aprimorou o cultivo desta uva. Mas a Argentina vitivinícola não se resume a ela. A Cabernet, por exemplo, se adaptou perfeitamente e exibe características encantadoras. Flores, pimentas, ervas frescas e frutas maduras exalam da taça com intensidade. Em boca, taninos domados, acidez vívida, sabores ricos de frutas, madeira e especiarias e um final de boca prolongado.
Filé mignon com batata rústica
Carnes macias
O que “Q” que dá nome ao rótulo vem de qualidade. Não à toa: foi a primeira linha de alta gama lançada pela vinícola Zuccardi Wines. Esses vinhos são resultado de uma belíssima seleção dos melhores lotes de Mendoza – e que expressam a identidade única de cada um deles. O Malbec foi originado de vinhedos da Zuccardi de solo vulcânico e ricos em calcário em Gualtallary e El Peral, sub-regiões mendocinas de Tupungato, e fermentado com leveduras nativas, depois envelhecido em carvalho. O resultado? Um Malbec de cor profunda (chegando a tons azulados!) e aroma intenso de frutas vermelhas e flores, como rosa e violeta, além de toques de ervas. Com paladar macio e sedoso, tem boa estrutura e acidez o que proporciona frescor.
Picanha assada em crosta de sal grosso
Queijos
Os solos de argila e calcário são os que melhor expressam os aromas das uvas da Borgonha, e foi neste tipo de formação que cresceram as uvas que deram origem a este espumante. Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligoté se juntam em proporções ideais para criar um exemplar de personalidade ímpar: fresco, com aromas de frutas brancas como pêra e maçã, extremamente harmonioso em boca. Equilibrado, fino e rico, despede-se com notas minerais que acentuam ainda mais o frescor no palato.
Aperitivos fritos
Frutos do mar
Veja o que nossos confrades dizem sobre a Confraria Grand Cru:
A Confraria Grand Cru mantém uma linearidade no vinhos e qualidade que é o mais importante.
Não tem como não recomendar!
Francisco Alionis Neto, São Paulo
"Eu recomendo a Confraria pelos vinhos que recebemos, tanto pelos eventos realizados para apresentar as vinícolas.
Danielle Pereira, São Paulo
Estou muito satisfeita com o clube e as degustações oferecidas. É um momento único e uma experiência muito completa na minha iniciação ao mundo do vinho. Sou muito feliz por ser Confrade!
Priscila Reis, Rio de Janeiro
Classico
R$ 142/mês - Aventurar-se no fascinante mundo do vinho. *Garrafa extra a cada 2 meses.
Gran Reserva
A Confraria Grand Cru apoia o consumo de bebibas alcoólicas com responsabilidade.
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