Classico

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Confira abaixo a seleção de Agosto:

Errazuriz Estate Series Cabernet Sauvignon Reserva

Apesar da cor rubi profunda, o vinho é extremamente elegante e equilibrado. Seus aromas vão de ameixa, cereja e cassis a toques balsâmicos, de baunilha e especiarias, isso sem falar nas notas de pimenta vermelha e hortelã, características da Cabernet no Chile. É um vinho carnudo e suculento, que não deixa arestas no paladar (tem acidez e taninos muito refinados, mostrando perfeita integração com a madeira!).




Harmonizações

Ratatouille

Espaguete a bolonhesa

Mazzei Poggio Badiola Toscana IGT

Produzido no coração da região de Chianti Classico, este vinho combina a sutileza da Sangiovese com a estrutura e maciez da Merlot. Os aromas de cerejas negras, violetas e baunilha são envolvidos por notas tostadas e minerais. Em boca, amarenas (cerejas amargas) e framboesas são mergulhadas em chocolate amargo e se misturam a ervas aromáticas secas. Os taninos são finos e a acidez é daquelas de dar água na boca.




Harmonizações

Risoto

Cordeiro assado

Rafael Cambra Soplo Garnacha Valencia DO

Existem momentos que ficam guardados na memória e voltam em um sopro para recordarmos que estamos vivos. É com essas palavras que Rafael Cambra apresenta o vinho “Soplo” ou sopro, em tradução para o português. O nome do vinho se deve ao som do vento que passa pelos vinhedos, trazendo frescor surpreendente a este 100% Garnacha. O vinho tem caráter levemente rústico, com aromas terrosos e de frutas silvestres, que marcam presença no paladar e permanecem por longos segundos na boca. Seus taninos são finos, mas marcantes, isso sem falar na acidez cítrica, que traz extrema elegância para o final de boca. É um vinho tão equilibrado que vai muito bem com tapas espanholas para acompanhar.




Harmonizações

Magret de pato

Queijo gruyere

Quem já é confrade

Veja o que nossos confrades dizem sobre a Confraria Grand Cru:

A Confraria Grand Cru mantém uma linearidade no vinhos e qualidade que é o mais importante.
Não tem como não recomendar!

Francisco Alionis Neto, São Paulo

"Eu recomendo a Confraria pelos vinhos que recebemos, tanto pelos eventos realizados para apresentar as vinícolas.

Danielle Pereira, São Paulo

Estou muito satisfeita com o clube e as degustações oferecidas. É um momento único e uma experiência muito completa na minha iniciação ao mundo do vinho. Sou muito feliz por ser Confrade!

Priscila Reis, Rio de Janeiro

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